Вот так на ноут сразу шлётся только видео:

vlc -vvv /путь/к/видео.avi --sout 

'#duplicate{dst=std{access=udp,dst=адрес_ноута:1212},select="video",

dst=std{access=udp,dst=адрес_сервера:1213},select="audio"}'

оригинал можно прочитать на http://akademic.name

Продолжаю эксперименты с vlc.
Для сегодняшнего опыта нам понядобятся две ssh-сессии на сервер и один xterm на ноуте
На сервере в одном терминале

vlc -vvv /путь/к/видео.avi --sout 
'#duplicate{dst=std{access=udp,dst=адрес_ноута:1212},
dst=std{access=udp,dst=адрес_сервера:1213},select="audio"}'

В другом терминале

vlc udp:@:1213

На ноутбуке

vlc udp:@:1212

Вот так работает.
Правда на ноутбук тоже звук идёт, но это лечится выключением звука на ноуте.

оригинал можно прочитать на http://akademic.name